Ziehplatte
Art. Nr. 5036772
2 kg
Die Ziehplatte ist eine pflanzliche Ziehmargarine, speziell für die Herstellung von feinsten Blätterteigen. Sie zeichnet sich durch höchste Verarbeitungstoleranz und beste Touriereigenschaften, angenehmes Schmelzverhalten und eine gleichmäßig zarte Splitterung der Gebäcke aus, was zu einem optimalen Gebäckvolumen führt.
Zutaten:
Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin
beste Touriereigenschaft
angenehmes Schmelzverhalten
optimales Gebäckvolumen