Waretta Royal Schnellziehplatte
Art. Nr. 5015397
2 kg
Waretta Royal Schnellziehplatte ist eine Ziehmargarine für Croissants, Blätter- und Plunderteig. Sie ist sofort tourierbar, temperaturunempfindlich und sorgt für guten Schichtaufbau, zarten Teig und Volumen. Ideal für eine schnelle, zuverlässige Verarbeitung ohne Verkneten.
Zutaten:
pflanzliches Fett (Palm), Wasser, Rapsöl, Palmfett ganz gehärtet, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Salz (0,5 %), Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin.
Zeitersparnis durch sofortiges Tourieren
kein Verkneten mit Mehl und Ausformen
Temperaturunempfindlich und niedriger Schmelzpunkt