Ur-Plunder-Croissant Platte
Art. Nr. 5036712
2 kg
Die Ur-Plunder-Croissant-Platte ist eine kostenbewusste pflanzliche Touriermargarine die bewusst auf Butter verzichtet. Sie überzeugt durch eine hohe Verarbeitungstoleranz, stabile Struktur und ein feines, ausgewogenes Aroma. Perfekt für handwerklich hergestellte Croissants, Plunder- und Blätterteiggebäcke auf pflanzlicher Basis.
Zutaten:
Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren: E471, E322; Salz (0,2 %), Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma, Farbstoff: Carotin.
Plastische Touriereigenschaften
Optimales Gebäckvolumen
Sichere, rationelle Verarbeitung